Varşova Yemek Kültürü

Sevgili Yasemin geçenlerde gittiğimiz Gürcü Restaurantı'nın fotoğrafını facebook'ta paylaşmış. Sağolsun o getiriyor sürekli kamerasını ve fotoğraflanıyoruz Türk Leydileri olarak yemek buluşmalarımızda.
Varşova'da nerelerde yedik, yiyoruz nereleri seviyoruz hatırlamak için hoş şeyler bu fotoğraflar.

Fotoğraf çekilirken alınacak sonuç belliydi zaten ama :) İşte Gürcü restaurantı. Old Townda miniminnacık bir yer. Üç beş masa iki de şeker kadından ibaret tüm yer ..Yemekler şahaneydiler.Acılı tavuk çorbam ve peynirli pide benzeri ekmeklerinin tadı damağımda kaldı.

Burası favori yerlerimizden El Greco. Bi ara o kadar çok gittik ki, bir süre uğramayı hiç düşünmüyorum. Izgara ahtapotu, balıkları ve mezeleri çok güzel.Yemekten sonra ağız tadıyla cezvesinde gelen "Yunan kahvenizi" içiyorsunuz :)

Brezilya yemekleri = Browar. Biz eğlence içinde, büyük keyif alarak yemiştik.Sonra götürdüğüm kocam hiç ama hiç sevmedi burayı. Biraları kötü, etleri sert, yer de  "orta sınıf"mış? :) Arkadaşlarınızla gittiğinizde hepsi güzel hale geliyor bence ...

Gessler'in yerlerinden biri. Biała Gęś. Servis dört dörtlük, somonları ve tatlıları iyi. Bu sene herşeyiyle yenilendi, eski halini ve menüsünü biraz daha fazla seviyordum.

Le Cedre, Lübnan restaurantı.Klasik Lübnan mutfağı vavvv değil ama değişiklik...Cuma ve cumartesi günleri dansözleri var, gayet de iyiler :) Bizim minik gezmeyi ve yemeği seven grubumuzla bir akşamı da orada yapmışız.

Nanjing'den buraya geldiğimizde mutfak bize çokk farklı gelmişti. E farklıydı da zaten :) Bambaşka usüller, bambaşka bir damak tadı vs.. Gel zaman git zaman Varşova yemek kültürünü öğrendikçe çok sevdiğimiz yemeklerimiz, yerlerimiz oldu. Gerçi hala orada ne yersem çok sevdim diyebileceğim bir yer bulamadım ama sonn derece keyif verici sofralardan kalktık burada.
Varşovada ( özellikle akşamları ) yemek yemeğe gitmeyi düşünüyorsanız muhakkak rezervasyon gerekiyor. İnanılmaz bir şey ama 3-4 yeri arayıp bir gün sonrasına yer bulamadığım oldu burada. Başkent farkı kendini gösteriyor. Bazen öğlen yemekleri için bile benzer sıkıntılar yaşanılabiliyor.
Atıyorlar, şişiriyorlar diye düşünüyordum başlangıçta ama öyle değil, her zaman olmasa da genellikle basbayağı dolular.
Özellikle cuma akşamları yemeğe biraz geç çıkılıyor, uzun oturuluyor ve bir clubta bitiriliyor gece.
Alternatifler oldukça zengin. Özellikle İstanbul ve Ankara'nın durumuna bakınca hakikaten zengin :)
Güzel Teppenyakiler yiyebiliyor, Bir sürü Hint Restaurantı arasından seçm yapabiliyor, lezzetli Tai yemeklerini yedikten sonra usulune uygun olarak çıkıp ayak masajı yaptırabiliyorsunuz. İtalyan, Fransız,İngiliz,Yunan veya Türk canınız hangi mutfağı istiyorsa ve ne kadar para harcamayı düşünüyorsanız alternatifleriniz var.Servis ortalama yerlerde genellikle kötü :( Genellikle çok fazla bekletiliyor, sürekli slow food yemek durumunda kalıyorsunuz ama iyi şeflerin çalıştığı mutfaklar bu beklemeye değiyorlar zaten.
Burası Avrupa'da bu kalitede ve şıklıkta bu kadar uygun fiyatlarla sofradan kalkabileceğiniz tek şehir herhalde.
İyi şaraplar ve iyi yemeklere son derece makul hesaplar çıkıyor karşınıza. İstanbul'dan sonra çok iyi hissediyor insan kendini burda.
Otellerde bulunan broşürlerde genel olarak gidilebilecek yerler var zaten ama aşağı ama yine de fayda faydadır..

Magda Gessler'in fantastik dekorlu, hoş restaurantları yerlilerin değilse bile yabancıların her daim favori mekanları. Fotoğrafta onun favori yerlerinden biri Ale Gloria var. Yer altında insanın karşısına çıkabilecek en cici yerlerden biri. İştah açıcı bir dekoru var ve evet çilek soslu merengli bir pasta yemeden çıkılmıyor oradan :)

Bistro de Paris çok şık bir Fransız restaurantı.Fiyatları Varşova standartlarnda pahallı, yemekler ve aşçı son derece Fransız :) Zevkle yiyebileceğiniz küçük, sahiden küçük ve şık bir yer.

Amber Room onca zamandır gitmeyi beceremeyip yeni adım attığım son derece klasik, hoş bir Polonya mutfağı.Masadaki herkez her yediğinden büyük zevk aldı üstelik.

Podwale 25 kesinlikle eğlenceli bir yer. Ahşap servisleri tepeleme doldurarak önünüze getirdikleri ızgaralar ve balıklar, ekoseli örtüler ve gürültülü masalarla atmosfer rahatlatıcı, üstelik ne giydiğinizi dert etmeniz de gerekmiyor.Yer bulmak kolay değil!

Daha yazacak çok yer var ama abartmış olmak olur devam etmek. Bu günlük kesiyim şehirde nerde ne yenilir konusunu en iyisi.